现在不少餐厅都在使用洗碗机，不仅可以碗筷洗的更快、更干净还能满足客户及时用餐的需求。在洗碗机最后的冲洗阶段往往会加入适量的催干剂，让餐具迅速干燥。但是泡沫的存在会影响到餐具清洗的效果，让餐具表面残留清洗过后的泡沫痕迹，直接影响到客户的用餐体验。为此很多餐厅商家都会选择使用催干剂消泡剂来解决泡沫的问题。
导致泡沫产生的几个因素
1.干燥剂中含有多种表面活性物质，在水流冲洗的过程中产生大量的泡沫；
2.在餐具洗涤时由于设备的搅拌运转会导致大量的空气混入其中;
3.在使用催干剂的过程中漂洗温度过高、水量大也会导致泡沫的产生，
餐具洗涤中的泡沫需要及时的消除，泡沫过多会影响餐具的清洗效果，导致清洗困难，影响了餐具洗涤的正常流程，使清洗效率下降；过多的泡沫需要使用大量的水进行冲洗，这在一定程度上浪费了水资源；此外，泡沫会残留在餐具洗涤设备表面，使设备的利用率下降，使用寿命缩短。
中万催干剂消泡剂水溶性好，消泡同时不浑浊，不漂油，也适合高温的工作环境，消泡后易清洗，不会在产品中出现残留挂壁，能够长效抑泡使用起来方便安全，对人体也无不良副作用。适用于涂料油漆催干剂、厨房催干剂(洗碗机)、各类洗衣液、水性洗涤剂、日用化妆品等多行业中具有很好的消泡效果。
